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Coucou les poulettes,

J’ai dernièrement passé le week-end aux Machines de l’île à Nantes pour assister au tournoi de basket « Ball So Hard » organisé par mes amis de l’association « 44 We Ball » et j’ai fait une découverte culinaire super sympa que j’ai eu envie de partager avec vous.

Il s’agit de la glace roulée !

Ceux qui ont déjà voyagé en Thaïlande doivent sans doute voir de quoi je parle, car ça vient de là-bas. Pour les autres, je vais vous présenter ce concept très sympa pour les amateurs de glace comme moi 🙂

Même si je préfère d’habitude les sorbets fruités aux crèmes glacées, je dois avouer que je n’ai pas pu résister à tester cette glace.

Mais My Rolls c’est quoi ?

Il s’agit d’une glace composée de lait entier, de crème et de sucre, à laquelle on rajoute soit des fruits entiers soit des purées de fruits, le tout est mélangé sur une plancha refroidie à -30°, étalé pour en faire des petits rouleaux mis dans un pot sur lequel on peut venir mettre différents toppings comme de la noix de coco, des morceaux d’oréo..

Il s’agit d’une réalisation « minute », devant le client avec aucun conservateur, ni colorant, c’est hyper frais et naturel.

Perso, j’ai choisi le parfum framboise avec des copeaux de noix de coco et je me suis régalée 🙂

La glace roulée de My Rolls | Jupette & Salopette

Deux jeunes entrepreneurs ont pris le pari de se lancer dans l’aventure My Rolls. Il s’agit de Ronan et Geoffrey Dupuy. Vous pouvez découvrir le concept sur leur site internet. Moi qui travaille dans la communication, je trouve cela hyper sympa pour de l’événementiel du type cocktail déjeunatoire.

Je leur souhaite en attendant beaucoup de succès dans cette aventure.

J’espère que ce petit coup de cœur vous aura permis de découvrir un nouveau concept. Vous êtes fan de glaces ou de nouveaux concepts ? Avez-vous des trouvailles à partager ? Venez poster votre commentaires, j’ai hâte de vous lire !

Bisous les bichettes 🙂

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